Hör inte hummer till nyårsafton så vet inte jag 🙂
Hummersallad med brynt hummerdressing, löjrom och cashewnötter
0 kommentarer
Skaldjur
Hälleflundra i pappersknyten med chèvreskum
En mycket god fiskrätt som både kan serveras till fest som till vardags.
Kräftröra på salladsbädd
En mycket passande rätt att bjuda sina gäster på när man arrangerar en kräftskiva, ett plus är att den är snabb och enkel att göra dessutom.
Kräftpaj
En härlig kräftröra med en lätt touche av dill i ett frasigt pajskal. Både fyllning och skal kan förberedas dagen innan men bör inte läggas samman förrän strax före servering.
Kräft- och curryskagen på pumpernickel
Ett perfekt tilltugg till välkomstdrinken på kräftskivan!
Fisk- och skaldjursgryta
Det är inte så vanligt att man som barn tycker om fisk och skaldjur, i alla fall inte när jag var barn och jag var en utav de ungar som avskydde fisk. Det ändrade sig tack och lov när jag blev äldre och idag älskar jag nästan allt med fisk […]
Lax och räkgratäng
Det nya i våra liv som ni säkert redan vet är att vi har dragit ner på potatis, ris och pasta när vi äter middag på vardagarna. Det kan jag verkligen rekommendera, man blir väldigt lagom mätt och slipper få matkoma efter måltiden. Det nya i våra liv som ni […]
Saffransgratinerade blåmusslor
Våra vänner Sandra och Jerry bjöd på denna otroligt goda rätt den 4:e advent när jag hade anordnat adventsmingel för assistenter med respektive. De hade fått orden Blått & Hårt att inspireras av.
Min skaldjurscocktail de lux
Skaldjur fullkomligt älskar jag och det passar utmärkt till festligare tillfällen, denna förrätt skapade jag i sommras då min svåger med familj firade mig på min födelsedag. Den blev kanongod om jag får säga det själv! 🙂