Ikväll drar äntligen Eurovision Song Contest igång igen efter ett års pause p.g.a corona-pandemin.
Då det var Duncan Laurence som vann för Nederländerna med låten Arcade 2019 i Tel Aviv, Israel så var det dom som skulle stå värd förra året, men tyvärr kom covid19 i vägen så istället sändes det ett hyllningsprogram för alla som skulle ha tävlat därifrån.
I år får Nederländerna självklart en ny chans och ikväll sänds första semifinalen från Rotterdam.
I och med detta så fokuserar vi lite extra denna vecka på mat från Nederländerna och vi börjar med en härlig frukost ni kan starta lördagsmorgonen med då det är final 😀 Vad sägs om en härligt fluffig Dutch baby pancake med grillade citronhalvor och färska bär?!
Dutch baby pancake med grillade citronhalvor och färska bär
Kategorier: Europeiskt, Frukost, Nederländska frukostar, Nederländskt, Recept2-4
portionerIngredienser
45 g smör
1,25 dl vetemjöl
2,5 dl standardmjölk
2 ägg
1 krm finkornigt salt
1 msk strösocker
0,5 vaniljstång (frön) eller 1-2 tsk vaniljsocker
0,5-1 msk florsocker
1-2 dl färska hallon
1-2 dl färska jordgubbar
GRILLADE CITRONHALVOR:1-2 citroner
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Vispa samman mjöl och mjölk till en jämn smet i en bunke.
- Tillsätt därefter ägg, salt, socker och vaniljfrön. Vispa till en jämn smet.
- Lägg smöret i en ugnssäker panna och ställ in i mitten av den varma ugnen.
- Håll koll på smöret och när det bubblar lätt häller du i pannkakssmeten och stäng ugnsluckan direkt.
- Grädda i 16-18 minuter. Tänk på att inte öppna ugnsluckan förrän pannkakan är klar.
- Ta ut pannan från ugnen och pudra över florsocker.
- Servera tillsammans med grillade citroner och färska bär.
INSTRUKTIONER GRILLADE CITRONHALVOR - Förbered grillen för direkt värme eller värm en halstringspanna på medelhög värme.
- Dela citronerna och lägg dem med snittytan nedåt på grillen eller i pannan.
- Låt grilla eller steka i ca 10 minuter eller tills citronerna har fått ordentligt med färg.
