Blogg och recept
Jag tror ni redan har märkt att jag har börjat med lite juligare smaker och här kommer en rätt till som passar speciellt bra under november och december men självklart kan man äta denna pastarätt under hela året! Den här pastan var riktigt god och jag köpte en hel salamikorv […]
Julen närmar sig med stormsteg och om bara några dagar är det 1:a novent! 😀 Det för min del betyder att nu kan man börja äta mat med för mig och många andra lite juligare kryddor och här kommer alla julkryddorna på en och samma gång 😀 Självklart går denna […]
Wow, wow, wow vilken kombo, slurp säger jag bara!!! Fantastiskt gott och ett fantastisk tilltugg nu i höst-tider.
Jag tycker alltid att det är roligt att testa nya maträtter från det asiatiska köket och denna gång föll valet på en ny variant av apelsinkyckling nämligen, Jennie Walldéns Orange chicken. Det är en rätt som jag har provat tidigare och denna gång blev det ännu bättre än sist. Detta […]
Det har ätits en hel del asiatiskt den sista tiden, det är ju så sjukt gott! 😀 Denna Hoisinbiff tillsammans med gurksalladen blev en riktig fullpoängare och majonnäsen var supergod. Detta kommer jag äta många gånger till i mitt liv!
Midsommarafton närmar sig med stormsteg 🙂 och beroende på om man skall ha en stor midsommarfest eller fira själv i en husvagn vid en sjö kan detta vara ett bra alternativ till buffébordet.
Det här är en klassisk rätt inom det sydafrikanska köket, spett med marinerat kött. Köttet kan variera mellan lamm, nöt, kyckling eller fläsk men lamm är det mest klassiska. Marinaden som köttet ligger i innehåller oftast vitlök, vinäger, lök, aprikospuré/marmelad samt kryddor som curry, koriander, gurkmeja och chili. Rätten är […]
Geelrys är en traditionell sydafrikansk rätt vars namn kommer från afrikaans och betyder ”gul ris” (”geel” = gul, ”rys” = ris). Det är ett aromatiskt och lätt sötat ris som färgas gult med gurkmeja och ofta innehåller kanel och russin eller sultanrussin. Denna rätt är särskilt populär inom Cape Malay-köket och […]
Vi fortsätter med tips på schweizisk mat eftersom Schweiz är årets värdland för eurovision song contest 😀 Denna rätt är starkt förknippad med schweizisk husmanskost och just denna är den mest klassiska och härstammar från staden Zürich. Receptet dök upp första gången i tryck i en schweizisk kokbok 1947 men […]