Blogg och recept
Det här är en klassisk rätt inom det sydafrikanska köket, spett med marinerat kött. Köttet kan variera mellan lamm, nöt, kyckling eller fläsk men lamm är det mest klassiska. Marinaden som köttet ligger i innehåller oftast vitlök, vinäger, lök, aprikospuré/marmelad samt kryddor som curry, koriander, gurkmeja och chili. Rätten är […]
En av de mest klassiska drinkar är ju en helt vanlig Gin & Tonic och det är också en drink jag gillar väldigt mycket! Denna GT har fått en smak av syren, det blev en väldigt somrig variant och den var riktigt god måste jag säga! SKÅL! 😀
Denna maträtt som heter Samgyopsal har sitt ursprung i Sydkorea och är en väldigt populär koreansk rätt. Den består oftast av tunna eller lite tjockare skivor av fläskkött, jag använde mig av sidfläsk. Köttet marineras och grillas sedan, vanligtvis direkt vid bordet av middagsgästerna själva. Namnet Samgyopsal betyder bokstavligen ”tre lager kött”, vilket […]
Wow, wow, wow och åter wow vilken fantastisk rätt detta var!!! Jag kan inte lovorda den tillräckligt, den var verkligen, verkligen supergod! Jag kommer att laga den många, många gånger till 😀 Tycker ni att zucchini kan bli lite sladdrig och mjuk när ni tillagar den? Det tycker jag den […]
Dessa härliga spett är vanligt på Thailands gator, många äter det till och med till frukost. Just det skulle jag nog inte göra men gärna till middag och framför allt en solig och varm sommar dag 😀 Moo betyder ”fläsk” och Ping betyder ”att grilla”.
Idag fyller jag år! 😀 Det måste ju firas och kanske med denna otroligt goda milkshake med äkta vaniljstång i. Jag har nästan aldrig tagit en milkshake med vaniljsmak när jag har varit ute då jag inte tycker om smaken av vanilj som är konstgjord. Därför var jag väldigt skeptisk […]
Riktig, riktig god burgare såhär i sommartider! 😀 Grundreceptet kommer från Landleys Kök. Jag gjorde denna första gången förra sommaren och det blev verkligen en favorit! Jag som älskar både bbq-smak och vitlök så var det som att komma till himlen! 😀
En vitlöksdressing med en mildare smak av vitlök tack vare att du rostar den först. Det är fantastiskt gott och skönt att ibland slippa den mera lite ettriga vitlökssmaken även fast jag tycker den också är väldigt god!
Den här löken är ett fantastiskt tillbehör, speciellt nu under sommaren då man grillar mer och kanske äter några fler hamburgare än vanligt om vädret tillåter. Jag som älskar både lök och bbq-smak så är det här en underbar smakexplosion så fort vi äter något som har legat på grillen […]