Blogg och recept
Grillen går varm här hemma sedan sommaren gjorde sitt intåg 😀 För en tid sedan grillade vi dessa kycklingspett och de blev riktigt, riktigt goda och otroligt möra. Jag tror jag aldrig har ätit så möra kycklingspett tidigare. Det kanske beror på marinaden som jag har fått av min vän […]
Oj vad vädret levererar här i Sverige just nu, det är nästan som om man satt i Grekland på någon taverna och åt en härlig souvlaki 🙂 Här kommer ett recept på en fantastisk god sådan 🙂
Jag har aldrig riktigt förstått mig på jalapeños på burk, jag tycker det är starkt på ett konstigt sätt och jag tycker även att det smakar någon typ av ättiksprit. Häromdagen ändrade jag dock åsikt 🙂 Nu vet jag vad jag skall göra med jalapeños på burk, jag kommer hädanefter att […]
Ost….. jag säger bara ost 🙂 kan man få för mycket av ost, nä jag tror inte det och smält dessutom det kan man absolut inte få för mycket av! 😀 Det här är nog en varm smörgås som faller de vuxna i smaken tror jag eftersom buffalo wing-såsen är […]
Kryddsmör gör jag nog bara under grillsäsongen, varför vet jag faktiskt inte. Det får nog bli ändring på det för ett riktigt bra kryddsmör förhöjer maträtten väldigt mycket. Det här smöret passar otroligt bra till grillat nötkött eller kyckling!
En härlig tomatsalsa passar alldeles ypperligt till de flesta mexikanska rätter och med smak av lime så blir det ett fräscht tillbehör. Salsan går också bra att servera som dip till tortillachips.
Ett måste när man äter tacos eller typ fajitas är guacamole eller vad säger ni? Här är en variant som är enkel och går fort att göra.
Jag letar ofta nya tillbehör till våra mexikanska middagar och våra grillkvällar och ganska nyligen fick jag nys på denna kräm. En riktig höjdare som passar till en rad olika maträtter och tillfällen. Vi har även använt den som dip till tortillachips när vi har serverat en mexikansk drink innan […]
En bbq-sås som bara tar några minuter att koka ihop är aldrig fel! Just denna passar väldigt bra till fläskkött och framför allt när du gör pulled pork.