Senaste inläggen

Årstidernas samtliga recept, Brunch / Frukost, Buffé, Förrätter, Italiens samtliga recept, Italienska bruncher / frukostar, Italienska förrätter, Picknick, Recept, Sallader, Sommarens bruncher / frukostar, Sommarens bufféer, Sommarens förrätter, Sommarens samtliga recept

Mozzarella- och melonsallad med lufttorkad skinka samt basilika

Olika sallader är en kanonbra måltid tycker jag, speciellt till lunch.

Denna sallad fångade mitt öga för sin enkelhet och dess goda ingredienser och att den sedan var väldigt, väldigt lätt att göra gav den ännu fler plus i kanten 🙂

Mozzarella- och melonsallad med lufttorkad skinka samt basilika
Nål
Skriv ut

Mozzarella- och melonsallad med lufttorkad skinka samt basilika

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

4

portioner

Ingredienser

  • 2 mindre cantaloupemelon

  • 40 mini mozzarella-bollar

  • 2 msk olivolja

  • 1 tsk chiliflakes

  • 0,5 tsk finkornigt salt

  • 0,5 tsk nymalen svartpeppar

  • 12 skivor prosciutto

  • 20 blad färsk basilika

Instruktioner

  • Hacka 15 blad basilika grovt.
  • Blanda olja, chiliflakes, salt, peppar och hackad basilika i en bunke och rör om.
  • Dela på melonerna och skrapa ur kärnorna. Ta sedan en melonkulare och gröp ut melonkulor.
  • Tillsätt melonkulorna och mozzarellan i oljan. Blanda väl.
  • Lägg upp skinkan på ett uppläggningsfat runt kanterna och lägg upp salladen i mitten.
  • Dekorera med de resterande basilikabladen.
1 kommentar
Årstider, Blogg, Helglyx, Lyx, Nära & Kära, Semester, Sommaren

Grillkväll med två kära

Jag älskar när man kan grilla och sitta ute med nära och kära, jag hade önskat att jag bodde i ett något varmare land och hade en längre sommar. Det kan ju i och för sig föra med sig att det blir en vardag med värme, sol och grill men det hade inte gjort så mycket då det är något jag fullkomligt ÄLSKAR 😀

Igår var min svåger med fru här på grillmiddag och jag kunde inte önska mig mer än det jag fick uppleva, det var en helt magisk kväll!!!!! 🙂

0 kommentarer
Årstider, Blogg, Nära & Kära, Restauranger i Sverige, Semester, Sommaren, Stockholms restauranger

Restauranger Nosh and Show

I fredags började vi vår semester, det skall bli otrolig härligt med fyra veckors ledighet 🙂

Vi började semestern med att följa med våra vänner Mickis och Kim på restaurang Nosh and Chow igår. Jag gillade restaurangen kanonmycket men man märker att den är nyöppnad.

Maten var hur god som helst, servicen får de jobba lite mer på, inredningen gillade jag skarpt och deras HK–toalett var super!

Vill även passa på att tack tjejen som lämna tillbaka min väska som  jag hade glömt på toaletten, hoppas du hade en trevlig möhippa och att bubblat smakade bra! 🙂

Mitt betyg blir 4 av 5.

0 kommentarer
4th of July, Amerikanska drinkar / cocktails, Amerikas samtliga recept, Drinkar / Cocktails, Dryck, Recept

Star of the day

En läskade och mycket fräsch välkomstdrink att skåla för dagens födelsedags barn med som är USA. Hipp, hipp hurra!!!

Star of the day
Nål
Skriv ut

Star of the day

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

2 drinkar /

portioner

Ingredienser

  • 1 liten färsk ananas (8 små ananasstjärnor)

  • 12 färska hallon

  • 12 färska amerikanska blåbär

  • 2 dl rosévin

  • 2 dl sprite

  • isbitar

  • 2 grillpinnar

Instruktioner

  • Skiva ananasen och tryck ut små stjärnor med ett kakmått.
  • Lägg i tre ananasstjärnor, fem hallon och fem blåbär i vardera higballglas.
  • Trä upp en ananasstjärna, ett blåbär och ett hallon på vardera grillpinne, stick ner dem i glasen.
  • Fyll glasen tillhälften med istärningar.
  • Tillsätt rosévin och sprite.
  • Servera genast!
0 kommentarer
1 … 173 174 175 176 177 … 233